西藏老人致力藏医药资料收集整理“10年远远不够”

中新社拉萨2月23日电 题:西藏老人致力藏医药资料收集整理:“10年远远不够”

作为中国一项重要的出版规划项目,新一批的《中国藏医药影印古籍珍本》正在陆续出版,这让朗东·多吉卓嘎非常欣慰。农历春节前,她每天来往于家、学校与出版社之间,这位60多岁的老人来不及享受退休生活,仍在致力于藏医药古籍资料的收集和整理。

她说,2011年夏天,她和同事一行四人前往西藏最西部的阿里地区寻找古籍,得知在普兰县科迦寺的老藏医手中保存了不少,通过多次沟通,对方终于同意扫描。

2014年,30册《中国藏医药影印古籍珍本》出版面世。她清晰记得,这一批出版古籍约有5.23万叶古籍,字数达到2700万字,其中90%的古籍来源于布达拉宫。

在布达拉宫收集出版的古籍中,孤本、善本占到整体的80%,年代最早可追溯到公元1000年。她认为,学术、艺术、文物价值不可估量。

在保障外卖卫生安全方面,疫情期间,外卖行业推行了一系列保障措施,如要求餐饮服务人员及送餐人员全程佩戴口罩、启用安心卡、定期消毒送餐保温箱等。此外,还有平台发起“透明餐厅联盟”计划。这些措施是为了确保餐厅的各个环节,包括人员、采买、加工等都是透明的。此外,用户还可以通过“透明”标签选择餐厅,并通过餐厅直播、VR全景技术、短视频等方式,全方位了解餐厨环境。

如今,老人从中国各地收集了12个不同版本的《四部医典》,已列入她的出版计划中。

西藏藏医药大学原图书馆馆长朗东·多吉卓嘎毕业于西藏大学,1969年参加工作。自1989年西藏藏医药大学(原西藏藏医学院)创立以来,便在图书馆工作,1993年,她担任图书馆馆长直至退休。

同时,二三线城市可能会出现以城市为单位的外卖平台。美团、饿了么作为全国性的公司,在研发、运营等方面的成本相对较高。以城市为单位建设外卖平台,运营费用必然会大大降低,从而缓解困扰商户的平台佣金过高问题。

“当时普兰县停电,我们用自带的柴油机发电,从晚上7点一直扫描到深夜2点。”

受访专家:中国饭店协会副秘书长 金 勇

作为小组的核心成员,朗东·多吉卓嘎自此走上了收集藏医药及天文历算古籍的道路。

“对这项事业,10年仍远远不够。”朗东·多吉卓嘎来说,中国及海外还有很多藏医药古籍待收集。她期望,有生之年能看到西藏藏医药大学成为世界藏医药资料最全的资料库,也希望年轻人能加入收集整理古籍的队伍。(完)

未来,外卖行业将呈现新态势。

布达拉宫是西藏保存古籍最多的地方之一,对朗东·多吉卓嘎来说,收集并不容易,“保护级别高,跑了很多次文化、文物部门才把手续协调下来。”

首先,外卖平台会更加多元化。随着越来越多具有互联网基因的零售业巨头的关注点从“到店”服务转向“到家”服务,外卖平台将逐渐告别美团、饿了么两家公司垄断的局面。如京东推出“京东到家”服务,除提供餐饮配送外,还和众多大型零售企业达成合作,负责日用物资的配送。

“下午4点之前,核对好数量送回布达拉宫。”朗东·多吉卓嘎说,每天如是,一直持续了一年六个月。

她思考,作为中国唯一独立设置的藏医药高等学府,是否应打造世界最齐全的藏医药及天文历算信息库?很快,提议被学校采纳,在2010年成立了藏医药与天文历算古籍文献整理中心课题小组。

“古籍出版最重要的是保持原始性、真实性。”她提出,采用影印方式出版古籍。

第三,“无接触配送”不断推广。“无接触配送”,即骑手通过与餐饮商户、用户沟通,协商将商品放在商户指定取餐处、送到用户指定的位置并由用户自行取餐、全程无人与人接触的放心配送方式。此前,美团外卖发布的《无接触配送报告》显示,采用“无接触配送”的订单占到订单总量的80%以上,且每单外卖都使用“无接触配送”服务的用户占比超过六成。近日,国内首个无接触配送领域的团体标准——《无接触配送服务规范》由中国贸促会商业行业委员会发布并实施,这为“无接触配送”提供了具体的操作规范。

每天早上8点,朗东·多吉卓嘎和团队去布达拉宫取古籍,记录张数、分管领导签字,经过三道手续后,他们将古籍带回学校,并在布达拉宫工作人员的全程监督下完成扫描。

疫情的暴发,给外卖行业带来了新的发展机遇。外卖行业因此得到了更多的关注,进而做出了许多积极的转变。相信在未来,外卖必将更好地走进千家万户。

近年来,中国外卖行业发展迅速。自2015年至2018年短短3年间,外卖行业交易金额增长了2.42倍。据此前美团研究院和中国饭店协会联合发布的《中国外卖产业调查研究报告(2019年前三季度)》预测,2019年全年中国外卖行业交易额将达到6035亿元人民币,约占同年餐饮业总收入的15%。今年,受疫情影响,越来越多餐饮企业由于无法线下营业,随之加大了线上外卖的运营力度;同时,外卖用户开始由年轻群体向中老年群体普及开来。多种因素影响下,今年这一比例将大幅上升,有可能达到30%至40%左右。

除了西藏,她也未曾放弃去内地寻找,到过北京、上海、甘肃、青海等地的很多寺庙、藏学研究机构。2016年前,她两次坐车前往四川雀儿山的一座寺庙,收集《四部医典》。沿途盘山路,老人一路坚持下来。

从50多岁奔波到60多岁,10年间,朗东·多吉卓嘎记不清去了多少高海拔的寺庙、乡村、牧区。

据美团研究院发布的《2019年及2020年疫情期间美团骑手就业报告》显示,2019年,通过该平台获得收入的骑手总数达到398.7万人。疫情发生后,从2020年1月20日至3月18日,美团平台已经新招聘了33.6万骑手。

一直以来,“外卖是否卫生、是否环保”始终是人们讨论的焦点话题。针对卫生与环保问题,各方都在持续发力。

随着疫情暴发,外卖行业产生了新变化。

第二,“万物到家”理念逐渐兴起。过去,外卖配送的产品以餐饮为主。疫情期间,外卖的延展面变得更加广泛,“到家”产品变得更多元化。可以看到,近几个月来,外卖骑手扮演起了“城市摆渡人”的角色。除餐饮外,他们还承担起了配送居民日用品、部分医疗用品等物资的工作。

第一,以外卖为代表的“隔离经济”加速发展。此次疫情期间,众多餐饮企业受到了不同程度的影响,特别是堂食受影响巨大。这迫使餐饮企业开始思考:除堂食外,是否还有其他销售渠道能够提升营收能力?疫情下,餐饮企业堂食摁下了“暂停键”,同时纷纷向外带、外卖、食品零售、社区团购等新业务发力。

朗东·多吉卓嘎表示,这不是条件最差的,很多地方车子到不了,他们便骑马前行。

在解决外卖带来的环保问题方面,一直以来,外卖产品使用大量一次性塑料制品进行包装,造成了一定的环境污染问题。为解决这一问题,外卖通过推行可降解餐盒、纸质吸管等“绿色”包装、设置奖励从而鼓励用户选择“无需餐具”等方式减轻环保压力。